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サマーラムケバブ
これはグリルにとって素晴らしいおもてなしです。私たちは草を食べて自然に乳離れした子羊を育てています。過去 15 年間、ラム肉のレシピを試すことが趣味になっています。ラム肉とニンニクはとてもよく合います。このレシピでは、ハーブとスパイスの組み合わせがこの肉を引き立て、家族や友人のお気に入りになります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに子羊肉を入れます。
別のボウルにマスタード、酢、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、セージ、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。
子羊肉の上に注ぎ、肉をコーティングするように混ぜます。
蓋をして一晩冷蔵庫で冷やします。
屋外グリルを直火用に予熱します。
マリネした子羊肉、果物、野菜をステンレス串や竹串に刺します。
パイナップルの果汁とチェリーの果汁を少し取っておきます。
小さなボウルに溶かしたバターとパイナップルとチェリーの果汁を加えて混ぜ合わせ、しつけソースを作ります。
予熱したグリルに串を置き、裏返してバターソースを塗りながら約12分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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