Sonntagmorgen-Zitronen-Mohn-Pfannkuchen

Name: Sonntagmorgen-Zitronen-Mohn-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 cup Milch; 1 tablespoon Essig; 1 tablespoon Zitronensaft; 1 Ei; 2 tablespoons Butter, geschmolzen; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt; 1 cup Allzweckmehl; 2 tablespoons weißer Zucker; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1 teaspoon Mohn; 1 teaspoon Zitronenschale; Kochspray

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 79 Aufrufe

Ich liebe Zitronen-Mohn-Muffins und wer liebt nicht Pfannkuchen? Also habe ich an einem entspannten Sonntagmorgen die Aromen in diesem flauschigen Pfannkuchenrezept vereint, und wir waren begeistert. Es ist schnell zubereitet und verleiht unserem Wochenendfrühstück das gewisse Etwas. Ich hoffe, Sie genießen sie an IHREM entspannten Sonntagmorgen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 237

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.5g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 649mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 33.3g 12%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 8.8g

Eiweiß 6.5g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Milch, Essig und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren; 10 Minuten stehen lassen, damit es gerinnen kann.

Ei, Butter und Vanilleextrakt unterrühren.

In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Mohn und Zitronenschale gut vermischen.

Die Milchmischung zur Mehlmischung gießen und einige Male verrühren, bis der Teig weitgehend klümpchenfrei ist.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray einsprühen.

Gießen Sie 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

Drehen Sie die Pfannkuchen mit einem Spatel um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite noch etwa zwei Minuten lang an.