Panquecas de semente de papoula com limão e limão de manhã de domingo

Misture o leite, o vinagre e o suco de limão em uma tigela; deixe descansar por 10 minutos para coalhar.

Junte o ovo, a manteiga e o extrato de baunilha.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, as sementes de papoula e as raspas de limão até incorporar bem.

Despeje a mistura de leite na mistura de farinha e bata algumas vezes até que a massa fique quase sem grumos.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e pulverize com spray de cozinha.

Despeje 1/4 xícara de massa por panqueca na frigideira e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, cerca de 2 minutos.

Vire as panquecas com uma espátula e doure o outro lado por mais 2 minutos.