Super poisson bleu grillé d'été

Name: Super poisson bleu grillé d'été
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pounds filets de poisson bleu; 1 cup du jus d'orange; 1/4 cup jus de citron vert frais; 1/4 cup jus de citron frais; 1/4 cup huile d'olive; 1 tablespoon vin blanc sec; sel casher et poivre noir moulu au goût; 1/4 cup Sauce aux fruits de mer aromatisée aux agrumes

⏱️ Prêt en 13 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 4 portions 👁️ 14 vues

Vous avez une tonne de poisson bleu et vous ne savez pas quoi en faire ? Essayez ceci ! Le poisson bleu a la réputation d'être un poisson très fort. Cette marinade aux super agrumes donne à ce poisson grillé une saveur vive et délicieuse. Je viens d'en faire (que j'ai attrapé et congelé) et le résultat est superbe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 8 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 pounds filets de poisson bleu

1 cup du jus d'orange

1/4 cup jus de citron vert frais

1/4 cup jus de citron frais

1/4 cup huile d'olive

1 tablespoon vin blanc sec

sel casher et poivre noir moulu au goût

1/4 cup Sauce aux fruits de mer aromatisée aux agrumes

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 722

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.9g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1884mg 82%

Glucides totaux 9.2g 3%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 5.9g

Protéines 91.6g 183%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez les filets de poisson dans un grand bol.

Versez le jus d'orange, le jus de citron vert, le jus de citron, l'huile d'olive et le vin blanc.

Assaisonner avec du sel, du poivre et du mélange de fruits de mer.

Remuer pour mélanger et enrober le poisson.

Laissez également les moitiés de citron et de citron vert pressées dans le bol.

Laisser mariner au moins 30 minutes.

Préchauffer un gril à feu vif.

Lorsque le gril est chaud, huilez la grille.

Placez les filets de poisson sur le gril et jetez la marinade.

Cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.

Transférer dans un plat de service et retirer la partie bleu foncé du poisson avant de servir.