Gâteau surprise aux carottes

Mélanger le fromage à la crème, le sucre et un œuf, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Annuler. Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter l’huile et les œufs combinés, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient humidifiés.

Incorporer les carottes et les noix.

Réservez 2 tasses de pâte; verser le reste de la pâte dans un moule Bundt de 9 pouces graissé et fariné.

Verser le mélange de fromage à la crème sur la pâte; verser délicatement la pâte réservée sur le mélange de fromage à la crème, en l'étalant pour couvrir.

Cuire au four à 350 F degrés pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes ; retirer de la poêle.

Bien refroidir.

Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

12 portions.