Anillo de té sueco

Ablanda la levadura en agua; agregue el azúcar, la sal, la mantequilla y los huevos. Agrega lentamente la harina; batir bien, raspando los lados del tazón.

Mezcle hasta que esté lo suficientemente rígido para amasar.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave y elástica.

Untar un bol con mantequilla y colocar la masa en él.

Cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar reposar durante aproximadamente 30 minutos.

Trabajar la masa ligeramente, volver a tapar y dejar crecer nuevamente durante 30 minutos.

Voltee sobre una superficie enharinada y enrolle hasta formar una hoja de 1 1/2 pulgada de grosor.

Para hacer el relleno, unte la masa con mantequilla. Mezcla el azúcar, las nueces y la canela.

Espolvoree uniformemente sobre la masa y enrolle como si fuera un rollo de gelatina; cortar en tercios.

Trenza los tercios y dale forma de anillo.

Cubrir con un paño húmedo y tibio y dejar que se triplique.

Precalienta el horno a 425 grados y hornea por 30 minutos. Dejar enfriar un poco.

Mezcle los ingredientes restantes para hacer un glaseado, unte sobre el pan y sirva.