Süßkartoffel-Pekannuss-Torte
Süßkartoffel-Pekannuss-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Ei, frischen Süßkartoffeln, Zucker, ungesalzener Butter und Margarine und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Tortenboden vorbereiten und beiseite stellen.
Süßkartoffelfüllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Elektromixer 1 Ei schaumig schlagen.
Gekochtes Süßkartoffelpüree, Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Salz, Zimt, Piment und Muskatnuss hinzufügen; Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung glatt ist, etwa 2 Minuten.
Pekannuss-Topping zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel mit dem Mixer die Eier schaumig schlagen.
Zucker, Maissirup, geschmolzene Butter, Vanille und Zimt hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schlagen, bis die Mischung gut vermischt ist.
Pekannüsse unterrühren.
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Zubereitung: Die Süßkartoffelfüllung in den ungebackenen Tortenboden geben und gleichmäßig verteilen.
Pekannuss-Topping darüber gießen.
60 bis 70 Minuten backen, bis der Teig fest ist und das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Den Kuchen zum Abkühlen auf ein Gitter nehmen.
Kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne verzieren.
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