Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de bistec (1 pulgada), 1/3 c. harina, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 3 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine y machaque la harina, la sal y la pimienta en el bistec. Dorar lentamente en manteca vegetal en una sartén pesada.
Vierta los tomates sobre la carne.
Cubra con cebolla en rodajas.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos. Cubra y hornee aproximadamente 1 hora, hasta que el filete esté tierno.
Rinde 6 porciones.
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