Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak en cubes, 1 grosse boîte de tomates cuites ou concassées, 1 1/2 c. farine, 1 c. crisco ou huile et 2 c. sel ou poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle, faire fondre le Crisco ou chauffer l'huile à température moyenne.
Couper le steak en morceaux de 4 pouces.
Fariner les deux côtés et placer dans une poêle chauffée.
Faire revenir légèrement des deux côtés.
Égoutter l’huile ou le Crisco.
Mélanger le reste des ingrédients dans une poêle.
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures, en retournant fréquemment la viande.
Servir sur de grosses nouilles aux œufs ou une purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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