Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, 1 poivron vert coupé en lanières, 1 c. céleri coupé en petits morceaux, 1 gros oignon tranché et 1 grosse boîte de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le steak rond en gros morceaux et farinez-le.
Faire dorer des deux côtés dans une poêle, puis déposer dans une grande cocotte.
Ajoutez les tomates, le sel et le poivre, puis ajoutez le reste des ingrédients. Ajoutez de l'eau pour vous assurer qu'il y a suffisamment de liquide dans le plat.
Cuire au four pendant 2 1/2 à 3 heures à 275°, en vérifiant périodiquement pour vous assurer que la cocotte ne cuit pas à sec.
Vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
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