Carne de porco Szechuan e amendoim refogado

Carne de porco Szechuan e amendoim refogado

⏱️ Pronto em 2h 12m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 1h 44m 👥 4 porções 🌍 Chinesa 👁️ 14 visualizações

Szechuan Pork And Peanut Stir-Fry é um jantar chinês impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com. lombo de porco magro e desossado, cortado em tiras muito finas. xerez seco,. amido de milho, . molho de soja e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, misture o xerez, o amido de milho, a soja e o alho; misture as tiras de porco.

Leve à geladeira por 1 hora.

Aqueça o óleo na wok ou frigideira em fogo médio.

Junte a cebola e as cenouras; frite por 1 a 2 minutos.

Retire da panela.

Frite a carne de porco marinada até dourar. Retorne a cebola e as cenouras para a panela; misture a pimenta vermelha, o caldo e o açúcar mascavo.

Raspe o fundo da panela para soltar as partículas douradas e misture até formar o líquido.

Reduza o fogo para baixo; cobrir.

Cozinhe por 5 a 6 minutos, até que a carne de porco esteja bem cozida.

Aumente o fogo para médio; adicione pimenta verde.

Cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos, até que a pimenta fique macia e crocante.

Junte o amendoim.

Sirva com arroz quente.

🍷 Combinações Perfeitas

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