四川豚とピーナッツの炒め物
四川風豚肉とピーナッツの炒め物は、約 2 時間 12 分で準備できる印象的な中華ディナーです。で作られました。赤身の骨なし豚ロース肉を非常に薄いストリップに切ります。ドライシェリー、。コーンスターチ、。醤油とにんにくをみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ボウルにシェリー酒、コーンスターチ、大豆、ニンニクを入れて混ぜます。豚ストリップを混ぜます。
1時間冷蔵します。
中華鍋またはフライパンに油を中火で熱します。
玉ねぎとにんじんを加えてかき混ぜます。 1〜2分炒めます。
鍋から取り出します。
マリネした豚肉を焼き色がつくまで炒めます。玉ねぎとにんじんを鍋に戻します。赤唐辛子、スープ、黒砂糖を加えて混ぜます。
鍋の底をこすって茶色の粒子をほぐし、液体に混ぜます。
熱を弱めます。カバー。
豚肉が完全に火が通るまで5〜6分間調理します。
熱を中程度に上げます。ピーマンを加えます。
コショウがカリカリと柔らかくなるまで、1〜2分間調理してかき混ぜます。
ピーナッツを加えてかき混ぜます。
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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