Tabule (Salada do Oriente Médio)
Tabule (Salada do Oriente Médio) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. burghul fino (trigo quebrado), 2 tomates grandes, cortados em cubos finos, 1 cacho de cebolinha verde picada finamente, 4 cachos de salsa picada finamente e 1/2 cacho de hortelã picada finamente ou 2 colheres de sopa. hortelã seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Lave o bairro.
Escorra e coloque em uma tigela grande.
Esprema a umidade colocando as mãos em concha e apertando.
Adicione todos os vegetais picados e misture bem.
Adicione azeite, suco de limão, sal e pimenta. (É um processo longo, mas pique os vegetais o mais fino possível para obter um Tabule mais verdadeiro.)
Deixe o burghul de molho e absorva o suco (cerca de 1 hora).
Sirva sobre alface verde fresca.
Coma com folhas de alface, folhas tenras de uva ou com garfo.
Faz um aperitivo refrescante ou uma salada de piquenique.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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