Salade de taboulé
La salade de taboulé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 gros bouquets de persil, 1/3 c. blé concassé, 2 c. de l'eau tiède, 1 1/2 bouquet d'oignons verts et 2 grosses tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Laver le persil; égoutter et secouer l'excès d'humidité.
Faire tremper le blé concassé dans de l'eau tiède dans un grand bol jusqu'à ce qu'il paraisse sec. Annuler.
Retirez les tiges du persil; hacher bien.
Hachez bien les oignons.
Hachez finement 1 branche de céleri.
Coupez les tomates en dés et 1 concombre. Essorez l'excès d'eau du blé concassé et placez-le dans un grand bol.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Refroidissez et servez.
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