Salada de Taco com Molho de Vinagre de Limão

Name: Salada de Taco com Molho de Vinagre de Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound carne moída magra; 3/4 cup água; 1 (1 ounce) packet mistura de tempero para taco; 1 head alface romana picada; 1 (15 ounce) can feijão, enxaguado e escorrido; 1 (10 ounce) cesta de tomate uva picado; 1 abacate, sem caroço e fatiado; 1/2 cup cenoura picada ou a gosto; 1/2 cup pimentão verde picado ou a gosto; 1/2 cup aipo picado ou a gosto; 1/4 cup queijo Cheddar ralado ou a gosto (opcional); 1/4 cup suco de limão; 3 tablespoons mel; 2 tablespoons vinagre de champanhe; 2 tablespoons coentro fresco picado ou a gosto (opcional); 2 tablespoons Mostarda Dijon; 3 cloves alho picado; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 28 visualizações

Esta é uma salada de taco rápida de preparar que até mesmo os membros da família exigentes comerão, já que você pode servir qualquer um dos ingredientes como acompanhamento. Às vezes sirvo com cascas de taco e deixo meu filho de cinco anos fazer tacos com os ingredientes (sem o molho para salada). Sirva a salada com chips de tortilha, abacate, coentro e queijo Cheddar a gosto. Hum!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #taco #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 554

% Valor Diário*

Gordura total 26.3g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1120mg 49%

Carboidratos totais 51.6g 19%

Fibra alimentar 13.5g 48%

Açúcares totais 17.3g

Proteína 30.5g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos; drene e descarte a graxa.

Adicione água e misture; cozinhe e mexa até que a água evapore e a carne esteja uniformemente revestida com a mistura de temperos, cerca de 5 minutos.

Misture alface romana, feijão, tomate, abacate, cenoura, pimentão verde, aipo e queijo Cheddar em uma tigela grande; cubra com carne moída.

Misture o suco de limão, o mel, o vinagre, o coentro, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela até que o molho esteja bem misturado; servido junto com salada.