Tamale-Auflauf

Maisbrei zubereiten; Gießen Sie etwa die Hälfte davon in eine flache, ofenfeste Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 8 Tassen und verteilen Sie es gleichmäßig.

Den Rest in eine gefettete Pfanne (9 x 5 x 3 Zoll) gießen und kalt stellen.

Zwiebeln und grüne Paprika in der Pfanne in Salatöl anbraten, bis sie weich sind. Fleisch dazugeben und mit einer Gabel zerkleinern.

Spaghettisaucenmischung, Chilipulver und Tomaten unterrühren; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen; Oliven und 3/4 Tasse geriebenen Käse unterrühren.

Über den Maismehlbrei im Auflauf gießen; abdecken und kalt stellen.

Etwa eine Stunde vor dem Servieren den Maismehlbrei aus der Pfanne nehmen. in zwei Hälften teilen, dann jede Hälfte in Drittel teilen.

Schneiden Sie jedes Stück in 12 tortenförmige Stücke.

Auf dem Auflauf anrichten.

Mit restlichem Käse bestreuen.

Auflauf in den kalten Ofen stellen.

Ohne Deckel 1 Stunde backen oder bis es sprudelnd heiß ist.