Tex-Mex-Fleischbällchensuppe
Tex-Mex-Fleischbällchensuppe ist eine beeindruckende mexikanische Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt aus Zwiebeln, Zucchini usw. Hackfleisch, . Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebel hacken.
Zucchini in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Rindfleisch, Chilipulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
In einem holländischen Ofen Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fleischbällchen hinzufügen; gut bräunen.
Fleischbällchen herausnehmen und Hitze reduzieren.
Zwiebel und Zucchini hinzufügen.
Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
Kreuzkümmel, Oregano, Tomaten mit Saft, Brühe, scharfe Pfeffersauce, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Fleischbällchen hinzufügen; Wärme durch.
Mit frischem Koriander bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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