Sopa De Albóndigas Tex-Mex
La sopa de albóndigas Tex-Mex es una sopa mexicana impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Elaborado con cebolla, calabacín, . Carne molida, . chile en polvo y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Picar la cebolla.
Corta el calabacín en trozos de 1 pulgada.
Combine la carne, el chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Forme bolas de 1 pulgada.
En una olla, caliente el aceite a fuego medio. Agrega las albóndigas; dorar bien.
Retire las albóndigas y reduzca el fuego.
Agrega la cebolla y el calabacín.
Tapar y cocinar 5 minutos.
Agregue el comino, el orégano, los tomates con su jugo, el caldo, la salsa de pimiento picante, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega las albóndigas; calentar a través.
Espolvorea con cilantro fresco.
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