Pechuga de barbacoa de Texas (pechuga de 6 libras)

Pechuga de barbacoa de Texas (pechuga de 6 libras)

⏱️ Listo en 1h 42m 🥄 Prep 14 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

Pechuga de barbacoa de Texas (pechuga de 6 libras): una receta deliciosa con 7 ingredientes.

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#Parilla #Estadounidense #A la Parrilla
👨‍🍳 Instrucciones

Espolvorea el lado magro de la pechuga con 1/2 cucharadita de humo líquido. Frote 1/2 cucharadita de cada una de las sales.

Coloque el lado magro hacia abajo en una sartén grande.

Marque el lado graso.

Frote con el resto del humo líquido y las sales.

Cubra bien.

Refrigere durante la noche.

Antes de cocinar, espolvoree cada lado con salsa inglesa, sal y pimienta. Coloque el lado graso hacia arriba en una fuente para hornear.

Envolver en papel de aluminio.

Hornee a 225° durante 1 1/2 horas por cada libra (9 horas por 6 libras).

Última hora de cocción, destape y vierta sobre la salsa barbacoa.

Dejar descubierto.

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