德克萨斯辣椒(碗红)
德克萨斯辣椒(一碗红)是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 磅瘦牛肉(如修剪成圆形)制成,切成 1/2 英寸的方块,2 个中等大小的洋葱,切丁,3 瓣大蒜,切碎或放入压蒜器中,2 汤匙。辣椒粉和4至6汤匙。辣椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在煎锅(最好是铸铁)中稍微烘烤小茴香籽;稍微压碎。
如果您使用孜然粉,请省略此步骤。
用大约 1/4 杯植物油将洋葱和大蒜炒至透明。
消除。
在同一个煎锅中,加一点油炒肉,煮并搅拌,直到肉整体呈均匀的灰色。添加足够的水以覆盖和其余成分。
煮约30分钟。
加盐调味。再煮 45 分钟,用面粉或饼干粉勾芡,将其变成浅棕色,加水调成浓稠的糊状。不要太焦了,会苦的。
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