テキサスチリ(ボウルオブレッド)
テキサスチリ（ボウルオブレッド）は、適度に簡単なディナーです。 3 1/2ポンドの赤身の牛肉（丸切りなど）を1/2インチの立方体に切り、玉ねぎ（中）2個、みじん切り、ニンニク3片（細かく刻むかガーリックプレスに通したもの）、大さじ2。パプリカと大さじ4〜6。チリパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
クミンシードをフライパン（できれば鋳鉄）で軽くトーストします。軽く潰す。
粉末クミンを使用する場合は、この手順を省略します。
玉ねぎとニンニクをおそらく1/4カップの植物油で透明になるまで炒めます。
取り除く。
同じフライパンにもう少し多めの油で肉を炒め、肉全体が均一な灰色になるまで炒めます。残りの材料を覆うのに十分な水を加えます。
30分ほど煮ます。
味に塩を加えます。さらに45分間煮て、小麦粉またはクラッカーミールでとろみをつけ、軽く焦げ目をつけ、水を加えて濃厚なペーストにします。茶色になりすぎると苦くなるので注意してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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