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Texas-Blechkuchen VI
Dieser Schokoladen-Blechkuchen wird mit Kaffee und Sauerrahm zubereitet. Im Lieferumfang ist ein Rezept für den Zuckerguss enthalten, der auf den noch warmen Kuchen aufgetragen werden sollte. Es ist SEHR reichhaltig. Meine Tochter ermutigte mich, das Rezept online einzureichen. Ich hoffe, es gefällt euch genauso gut wie uns.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 30 x 45 cm große Blechform einfetten und bemehlen.
In einem Topf Kaffee, 1 Tasse Butter und 5 Esslöffel Kakao vermischen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und glatt rühren.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, weißen Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
In die Mitte eine Mulde drücken und Eier, Sauerrahm und 1 Teelöffel Vanille hineingeben.
Gut vermischen, dann die Kakaomischung unterrühren.
In der vorbereiteten Pfanne verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Frost, solange es noch warm ist.
Für den Zuckerguss: In einem Topf 1/2 Tasse Butter, Milch und 6 Esslöffel Kakao vermischen.
Zum Kochen bringen, Temperatur reduzieren und glatt rühren.
Vom Herd nehmen und den Puderzucker untermischen.
1 Teelöffel Vanille und gehackte Pekannüsse unterrühren.
Noch warm auf dem Kuchen verteilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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