Тайское куриное карри в кокосовом молоке

Name: Тайское куриное карри в кокосовом молоке
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon растительное масло; 1 teaspoon паста карри; 1 1/4 pounds мясо куриной грудки без кожи и костей – нарезать соломкой; 1 лук, крупно нарезанный; 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками; 1 tablespoon тертая цедра лимона; 1 cup легкое кокосовое молоко; 1 tablespoon рыбный соус; 1 tablespoon свежий лимонный сок; 1/3 cup нарезанная свежая кинза

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Этот рецепт один из любимых в семье! Если у вас нет рыбного соуса, попробуйте приготовить его с соевым соусом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Карри #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 25 min

Готовка 10 min

Порций 4

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 269

% дневной нормы*

Всего жиров 12.3g 16%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 379mg 16%

Всего углеводов 6.4g 2%

Пищевые волокна 1.3g 5%

Всего сахаров 2.8g

Белки 30.9g 62%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне; нагрейте пасту карри в масле около 30 секунд.

Добавьте курицу и готовьте еще 3 минуты.

Добавьте лук, болгарский перец, цедру лимона, кокосовое молоко, рыбный соус и лимонный сок; довести до кипения; варите, пока курица не будет готова, 5–7 минут.

Посыпьте блюдо кинзой; помешивать.