Name: ニューヨークの最高の消防署チリ
Ingredients: 2 lb. 地面の丸い; 1 lb. 皮を剥いて砕いたイタリアンソーセージ; 2 c. ビーフストック（生または缶詰）; 1 tsp. サフランの糸; 3 tbsp. オリーブ油; 2 c. エシャロット、粗く刻む; 2 tbsp. ニンニク、みじん切り; 1 (10 oz.) can 青唐辛子、粗いピューレを形成するために刻む; 1 tsp. オレガノ; 1 tsp. クミン; 1/2 tsp. カイエンペッパー; 2 tbsp. チリパウダー; 1 tsp. 塩; 挽きたての黒胡椒; 1 (6 oz.) can トマトペースト; 缶詰の金時豆（水気を切っておく）（お好みで）

ニューヨークの最高の消防署チリ

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ベストニューヨークファイヤーハウスチリは印象的なディナーです。 2ポンドの丸く挽いたもの、1ポンドのイタリアンソーセージ（皮を剥いて砕いたもの）、2ポンドのソーセージで作りました。ビーフストック（生または缶詰）、小さじ1サフランの糸と大さじ3。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。