Лучшие тыквенные блины

Смешайте муку, сахар (или подсластитель), разрыхлитель, соду и соль в миске большого размера.

Сделайте в центре углубление и влейте туда молоко, слегка остывшее растопленное сливочное масло, ваниль и яйцо. Взбейте тыквенное пюре до однородного состояния.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на медленном или среднем огне и протрите ее небольшим количеством сливочного масла, чтобы слегка смазать сковороду.

Вылейте четверть стакана теста на сковороду и аккуратно разровняйте его по кругу с помощью половника или мерного стакана. Когда нижняя сторона станет золотистой и на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните лопаткой и готовьте до золотистого цвета. Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Подавайте с топпингом по вашему выбору.