世界上最好的法式洋葱汤
世界上最好的法式洋葱汤是一种相当简单的法式汤,您可以在大约 2 小时 4 分钟内准备好。用 制成。黄油, 。洋葱,切成薄片,(14 1/2 盎司)罐头牛肉汤,分开,月桂叶和新鲜欧芹,此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱加热至400°
在炉顶上,在大平底锅中用中火加热黄油
加入洋葱并经常搅拌直至变软并呈金黄色,大约 35 分钟
将热量调至最高,倒入 1/2 肉汤,搅拌直至大部分肉汤蒸发且洋葱再次变成褐色
继续,直到用完 2 杯肉汤
用粗棉布包裹月桂叶、欧芹和百里香
加入汤中;将火调至小火,盖上锅盖,煮 15 分钟
用马德拉酒、盐和胡椒调味
将面包放在烤盘上放入烤箱烤 5 分钟
将汤分装在 8 个耐热碗中
在上面撒上 2 汤匙奶酪,然后在上面撒上面包和 2 汤匙奶酪
将碗放在烤盘上,烘烤 10 分钟,直至奶酪起泡
做 8 份。
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