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तीस दिवसीय मैत्री केक
केक के लिए फल तैयार करने में 30 दिन लगते हैं लेकिन यह इसके लायक है। यह स्वादिष्ट है। यदि आप भाग्यशाली हैं तो एक 'दोस्त' आपको केक के एक टुकड़े के साथ 2 कप स्टार्टर देगा, जिससे आपको स्टार्टर तैयार करने में कोई परेशानी नहीं होगी। यदि आपके पास स्टार्टर है, तो चरण 1 से शुरू करें। यदि आपके पास स्टार्टर नहीं है, तो फ्रेंडशिप फ्रूट स्टार्टर के लिंक का अनुसरण करें। यदि आपको स्टार्टर बनाने की आवश्यकता है, तो इसमें वास्तव में कुल 50 दिन लगेंगे।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
पहला दिन: एक बड़े कांच के जार या कटोरे में, 2 कप स्टार्टर को 1 कैन कटे हुए आड़ू और उनके रस (प्रत्येक टुकड़े को 4 टुकड़ों में कटा हुआ) के साथ मिलाएं।
2 1/2 कप सफेद चीनी मिलाएं और 10 दिनों तक हर दिन एक बार हिलाएं।
जब मिश्रण को न हिलाएं तो इसे कागज़ के तौलिये, पन्नी या ढीले ढक्कन से ढककर रखें।
कमरे के तापमान पर बैठने दें.
इसे फ्रिज में न रखें या एयरटाइट न ढकें।
जार या कटोरे के नीचे पानी का एक बर्तन चींटियों को बाहर रखेगा।
दसवां दिन: 1 कैन अनानास के टुकड़े और उसका रस मिलाएं।
अनानास के प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।
1/2 कप सफेद चीनी मिलाएं।
10 दिनों तक प्रतिदिन एक बार हिलाएं।
रंग बदलना चाहिए और हिलाने पर मिश्रण में झाग आना चाहिए।
बीसवां दिन: प्रत्येक चेरी को आधा काटें और मिलाएँ।
2 1/2 कप सफेद चीनी डालें।
अंतिम 10 दिनों तक प्रतिदिन एक बार हिलाएँ।
चेरी रस को उसका गुलाबी रंग वापस दे देगी।
तीसवां दिन: फलों को छान लें और इसे तथा तरल पदार्थ को सुरक्षित रख लें।
केक में फल का इस्तेमाल किया जाएगा.
तरल को 3 ग्लास या सिरेमिक पिंट जार में डालें।
एक आपके लिए अपना अगला केक शुरू करने के लिए, और दो दोस्तों के लिए।
स्टार्टर प्राप्त करने के 3 दिन के भीतर केक बनाना शुरू कर देना चाहिए, या आपको बाद की तारीख में उपयोग करने के लिए स्टार्टर को फ्रीज कर देना चाहिए।
तरल भंडारण के लिए प्लास्टिक या धातु के कंटेनर का उपयोग न करें!
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
दो 9x13 इंच के बेकिंग पैन को चिकना करके आटा लगा लें।
दोनों केक को अलग-अलग मिलाना सबसे अच्छा है।
केक मिश्रण का 1 डिब्बा, इंस्टेंट वेनिला पुडिंग का 1 डिब्बा, 2/3 कप वनस्पति तेल और 4 अंडे मिलाएं।
हिलाएँ, फिर स्टार्टर से निकाले गए आरक्षित फल का 1/2 भाग डालें।
हिलाएँ, फिर 1 कप सुनहरी किशमिश, 1 कप कटे हुए मेवे और 1 कप नारियल डालें।
तब तक हिलाएं जब तक सभी सामग्रियां मिल न जाएं।
बैटर सख्त होगा.
बैटर को तैयार केक पैन में डालें.
केक नंबर दो के लिए दोहराएँ.
- केक को पहले से गरम ओवन में 55 से 65 मिनट तक बेक करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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