Name: Рагу из трёх фасолей с овощами
Ingredients: 2 маленький лук; 2 морковь; 1/2 c. вяленые помидоры, заправленные маслом (по желанию); 2 маринованный перец халапеньо (по желанию); 2 tbsp. растительное масло; 1 pkg. (10 унций) замороженных кукурузных зерен; 1 can (16 унций) черной фасоли; 1 can (16 унций) красной фасоли; 1 can (16 унций) нута; 1 can (4 унции) нарезанного зеленого перца чили; 1/4 c. бальзамический или хересный винный уксус; соль и свежемолотый черный перец

Рагу из трёх фасолей с овощами

👁️ 2 просмотров

Тушеное мясо из трех фасолей с овощами — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 2 небольших луковиц, 2 моркови, 1/2 ст. вяленые помидоры, заправленные маслом (по желанию), 2 маринованных перца халапеньо (по желанию) и 2 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нарезаем лук и помидоры.

Очистите и нарежьте морковь толщиной 1/4 дюйма.

Для придания острого и пикантного вкуса халапеньо очистите от семян и измельчите.

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и морковь, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой до мягкости, около 3 минут.

Добавьте помидоры, халапеньо, кукурузу (замороженную или размороженную), фасоль с ее соком и перец чили.

Накройте крышкой и тушите всего 20 минут, чтобы нагреть ингредиенты, или до 45 минут, чтобы вкус был более мягким.

Перемешайте фасоль, чтобы она не подгорела; добавьте немного воды, если они есть.

Четыре порции.

Вкусно сочетается с макаронами, рисом или пюре из кукурузной муки.

💬 Комментарии