Tiramisu
Le tiramisu est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 biscuits doigts de dame, 1/4 c. expresso décaféiné ou café fort, refroidi), 1/2 c. eau tiède (105~ à 115~), 2 c. plus 2 c. blancs d'œufs en poudre et 1 1/3 c. Fromage ricotta sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Trempez chaque biscuit dans l'Espresso; placer en une seule couche au fond et sur les côtés d'un plat allant au four en verre ou en céramique, d'environ 8 pouces carrés ou d'une capacité similaire.
Mélanger l'eau et les blancs d'œufs en poudre dans un grand bol en acier inoxydable, en remuant jusqu'à ce que la poudre se dissolve (3 à 4 minutes).
Avec un batteur électrique, battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à formation de pics fermes, 5 à 7 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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