Tiramisu (leicht)

Schneiden Sie den Pfundkuchen mit einem gezackten Messer in 1/2-Zoll-Scheiben (entweder 6 Längs- oder 11 bis 12 Querscheiben).

In einer großen Schüssel Mascarpone, Frischkäse und Puderzucker verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Den Kahlua unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Den geschlagenen Belag unterheben.

Ordnen Sie die Hälfte der Pfundkuchenscheiben in einer 28 x 18 x 5 cm großen Backform an, schneiden Sie die Scheiben passend zu und füllen Sie sie nach Bedarf.

Die Scheiben mit 1/2 Tasse Kaffee bestreichen.

1/2 der Käsemischung darüber verteilen.

2 Esslöffel Kakaopulver über die Käsemischung sieben.

Wiederholen Sie die Schichtung mit Kuchenstücken, Kaffee-Käse-Mischung und schließen Sie mit 1 Esslöffel Kakaopulver ab.

Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Ergibt 12 Portionen.