Ensalada De Tofu

Name: Ensalada De Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon salsa de chile dulce; 1/2 teaspoon raíz de jengibre fresco rallado; 2 cloves ajo, machacado; 1 tablespoon salsa de soja oscura; 1 tablespoon aceite de sésamo; 1/2 (16 ounce) package tofu extra firme, escurrido y cortado en cubitos; 1 cup guisantes, recortados; 2 zanahorias pequeñas, ralladas; 1 cup repollo rojo finamente rallado; 2 tablespoons maní picado

⏱️ Listo en 17 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 2 min 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

La ensalada de tofu es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en solo 17 minutos. Elaborada con 1 cucharada de salsa de chile dulce, ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado, 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de aceite de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 2 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 145

% Valor Diario*

Grasa total 9.1g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 295mg 13%

Carbohidratos totales 10.1g 4%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 4.7g

Proteína 8.2g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la salsa picante, el jengibre, el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

Coloque el tofu en la mezcla y deje marinar durante 1 hora en el refrigerador.

Pon a hervir una olla con agua.

Sumerja los guisantes en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos, luego sumérjalos en un recipiente con agua fría.

Escurrir y reservar.

Mezcle los guisantes, las zanahorias, el repollo y el maní con el tofu y la marinada para servir.