Salada de Tofu

Name: Salada de Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon molho de pimenta doce; 1/2 teaspoon raiz de gengibre fresco ralado; 2 cloves alho, esmagado; 1 tablespoon molho de soja escuro; 1 tablespoon óleo de gergelim; 1/2 (16 ounce) package tofu extra-firme, escorrido e cortado em cubos; 1 cup ervilhas, aparadas; 2 cenouras pequenas, raladas; 1 cup repolho roxo finamente picado; 2 tablespoons amendoim picado

⏱️ Pronto em 17 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 2 min 👥 4 porções 👁️ 19 visualizações

Salada de Tofu é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 17 minutos. Feita com 1 colher de sopa de molho de pimenta doce, ½ colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado, 2 dentes de alho esmagados, 1 colher de sopa de molho de soja escuro e 1 colher de sopa de óleo de gergelim, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 2 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 145

% Valor Diário*

Gordura total 9.1g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 295mg 13%

Carboidratos totais 10.1g 4%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 4.7g

Proteína 8.2g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o molho de pimenta, o gengibre, o alho, o molho de soja e o óleo de gergelim.

Coloque o tofu na mistura e deixe marinar por 1 hora na geladeira.

Leve uma panela com água para ferver.

Mergulhe as ervilhas na água fervente por 1 a 2 minutos e depois mergulhe-as em uma tigela com água fria.

Escorra e reserve.

Misture as ervilhas, as cenouras, o repolho e o amendoim com o tofu e a marinada para servir.