Tomaten-Auberginen-Auflauf
Der Tomaten-Auberginen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (1 1/2 Pfund) Auberginen. Salz, . Butter, Eier, geschlagen und . Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen in Wasser und Salz kochen (in Scheiben geschnitten); abtropfen lassen und pürieren. Eier, Pfeffer, Zwiebeln, Oregano und Saltinen verrühren.
Tomaten in Scheiben schneiden und darüber verteilen, dann mit Käse bestreuen.
In einer gebutterten Auflaufform 25 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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