Ensalada De Tortellini

Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete, escúrralos en un colador colocado en el fregadero y enjuáguelos con agua fría.

Coloque los tortellini, el pepperoni, las cebolletas, las aceitunas, los corazones de alcachofa y el queso mozzarella en una ensaladera grande.

Batir el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el vinagre blanco, los condimentos italianos, la sal y la pimienta en un bol y verter sobre los ingredientes de la ensalada.

Revuelva suavemente para combinar y refrigere para que se enfríe antes de servir.

Para obtener un sabor aún mejor, déjelo enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.