Tsuyu-Yakisoba

Aus Tsuyu-Yakisoba wird ein Yakisoba mit Soße nach Kuroishi-Art in Brühe mit Yakisoba-Nudeln, Dashi-Brühe, Soße nach Worcestershire-Art und Schweinebauch. Das fertige Gericht besteht aus federnd gebräunten Nudeln, die durch eine herzhafte Brühe mit knackigem Kohl und würzigem Ingwer aufgelockert werden, sodass es sich gut für tiefe Schüsseln eignet, wenn gebratene Nudeln wie eine wärmende Suppe schmecken sollen.

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