Tsuyu-Yakisoba

Tsuyu-Yakisoba

🌍 Japonesa 👁️ 40 visualizações

Tsuyu-yakisoba se torna um yakisoba com molho estilo Kuroishi em caldo com macarrão yakisoba, caldo dashi, molho estilo Worcestershire e barriga de porco. O prato final tem macarrão dourado e flexível, solto por um caldo saboroso com repolho crocante e gengibre picante, tornando-o adequado para tigelas fundas quando o macarrão frito deve ser comido como uma sopa quente.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Sele a barriga de porco até dourar e ficar perfumada.

Frite o repolho, a couve e o macarrão yakisoba com molho até o macarrão caramelizar levemente.

Aqueça o dashi separadamente com um pouco de molho de soja.

Deslize o macarrão com molho em tigelas, despeje o caldo quente em volta deles e decore com cebolinha e beni shoga.

🍷 Combinações Perfeitas

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