Name: Casserole de thon et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 (12 ounce) package nouilles aux œufs; 1 cup Morceaux de 1 pouce de haricots verts fraîchement coupés; 1 cup morceaux de courge d'été en bouchées; 1 cup petits pois surgelés; 1 cup carottes tranchées; 1 teaspoon huile d'olive; 1 cup champignons frais tranchés; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée; 1/3 cup 2% de lait; 1 (7 ounce) can thon germon, égoutté et coupé en morceaux; 1/2 oignon, haché; 1/2 cup fromage cheddar râpé; 1 tablespoon Sauce Worcestershire; sel et poivre noir moulu au goût; 1 cup Oignons frits (comme French's®)

Casserole de thon et légumes

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 8 portions 👁️ 3 vues

Dans le but de manger plus sainement, mon mari et moi mangeons plus de légumes et moins de viande. En conséquence, je suis devenu plus créatif dans l’élaboration des repas du dîner. Cette cocotte était délicieuse, utilisait des légumes frais que j'avais sous la main et se préparait très rapidement. J'ai garni la cocotte d'oignons frits. Une autre option serait davantage de fromage râpé ou de chips écrasées.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Mélanger les haricots verts, la courge, les pois et les carottes dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes ; cuire jusqu'à tendreté, 3 à 10 minutes.

Rincer les légumes à l'eau froide et les égoutter.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif; faire revenir les champignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes.

Fouetter la soupe aux champignons et le lait dans un grand bol; ajouter les légumes, les champignons, le thon, l'oignon et le fromage cheddar.

Mélanger la sauce Worcestershire, le sel et le poivre noir.

Verser le mélange dans une cocotte et garnir d'oignons frits.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 20 minutes.

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