/8127128-77e966cb18104c8f807005a2c6142846.jpg)
طاجن سمك التونة مع صلصة البشاميل
يعد البشاميل مكونًا رائعًا للعديد من الأطباق. مع طاجن التونة، يلغي البشاميل الحاجة إلى حساء الكريمة المعلب... قوامه السميك والكريمي يلتصق بالمعكرونة ويضيف نكهة هائلة بشكل عام. الكمية المستخدمة في هذه الوصفة تحافظ على ضوء الكسرولة بالكامل ولكنها لا تزال ممتلئة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
يُضاف البيني ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين أقل من المدة المذكورة على العبوة، أي حوالي 9 دقائق.
صفي المعكرونة، واحتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة، ثم اشطفيها واتركيها جانباً.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
دهن طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة بقليل من الزيت.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ضحلة.
أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
خفقت تدريجيا في الحليب.
يُضاف البصل المفروم وأوراق الغار والفلفل الحار.
استمر في الطهي حتى تتكاثف صلصة البشاميل، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الموسم مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء كبير.
أضيفي صلصة البشاميل واخلطي المكونات جيداً.
قم بتفتيت التونة المصفاة فوق المعكرونة.
أضف البازلاء وجبن كولبي جاك. مزج.
خففي الخليط بملعقتين إلى 4 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة المحفوظ.
يتبل بالفلفل والملح المتبقي.
ننقلها إلى طبق الكسرولة المُجهز.
تذوب ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
أضف مكعبات الخبز. تخلط جيدا حتى يغطى الخبز تماما.
ضجة في جبنة البارميزان.
ضعي فوق الوعاء خليط الخبز هذا ثم غطيه بإحكام بورق الألمنيوم.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الخبز حتى يصبح لون الجزء العلوي بنيًا وذهبيًا، لمدة 10 دقائق أخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً