Sopa De Pavo Y Cebada
La sopa de pavo y cebada es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. frijoles secos del norte, enjuagados, 3 1/2 libras de pavo, 10 c. caldo de pollo o pavo, 4 1/2 c. cebolla picada y 2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla de 6 u 8 cuartos, cubra los frijoles con 4 tazas de agua.
Tapar y dejar hervir a fuego alto.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Apague el fuego y deje reposar los frijoles tapados, de 30 minutos a 1 hora.
Escurrir, enjuagar y regresar a la olla.
🍷 Maridajes Perfectos
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