Crepes de pavo, suizos y champiñones

Coloque la pechuga de pavo, con la piel hacia arriba, sobre unas ramitas de romero y orégano y hornee en un plato tapado con 1/2 taza de agua. Sal y pimienta.

Corte el pavo en cubos de 1/2 pulgada.

Pon aproximadamente 3 cucharadas de pavo y 1 cucharada de queso suizo rallado en el centro de cada crepe. Agrega 2 cucharadas de salsa de champiñones caliente. Enrollar la crepe. Agrega 1 cucharada de salsa de champiñones sobre la parte superior del crepe.

Adorne con ramitas de romero.