شريحة لحم تنورة توسكان مع السالسا الأخضر
يتم شواء شريحة لحم التنورة مع ماء مالح مستوحى من توسكان وتقديمها مع صلصة على طراز البحر الأبيض المتوسط. استخدمي محضر الطعام الخاص بك لتحضير هذا الطبق اللذيذ بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُطحن الثوم وإكليل الجبل والزعتر في محضرة الطعام الصغيرة حتى يُفرموا جيدًا.
كشط أسفل الجانبين.
أضف ربع كوب زيت زيتون واخلطه حتى يمتزج.
قم بإزالة الدهون الزائدة من شريحة اللحم وقطعها بالعرض إلى النصف أو الثلثين لتسهيل عملية الشواء.
ضعه في كيس بلاستيكي كبير بسحاب، ثم أضف خليط الثوم والأعشاب، وأغلقه، ثم اقلبه حتى يغطيه.
انقعها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 60 دقيقة أو قم بتبريدها لمدة تصل إلى 24 ساعة.
لتحضير الصلصة، يُطحن الكراث والثوم في محضرة الطعام الصغيرة حتى يُفرما جيدًا.
كشط أسفل الجانبين.
يُضاف نبات الكبر والأنشوجة وإكليل الجبل والزعتر والبقدونس والخل والجوز والفلفل والملح.
قم بالمعالجة حتى يتم تقطيعها جيدًا، مع كشط الجوانب من حين لآخر.
أضف نصف كوب زيت زيتون واخلطه جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
انقله إلى وعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق إلى ساعة واحدة.
قم بتسخين مقلاة شواء (أو شواية خارجية) إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية (375 درجة فهرنهايت إلى 400 درجة فهرنهايت).
مقلاة الزيت أو صر.
إزالة شريحة لحم من ماء مالح.
يرش بالملح والفلفل.
قم بشواية مغطاة في حالة استخدام شواية خارجية، حتى تصبح بنية اللون مع وجود علامات شواء مرئية، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة.
نقل إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط.
دعونا نقف 10 دقائق.
قطعيها إلى شرائح رقيقة مقابل الحبوب وقدميها مع السالسا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً