Фасолевый суп Сената США

Name: Фасолевый суп Сената США
Prep time: 18 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 в. темно-синяя фасоль; 2 кости ветчины (с небольшим количеством мяса); 3 кв. вода; 1/2 в. картофельное пюре; 3 лук, мелко нарезанный; 1 пучок сельдерея (стебли и верхушки), мелко нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1/4 в. петрушка, мелко нарезанная; соль и перец по вкусу

⏱️ Готово за 34 min 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 16 min 👥 4 порции 👁️ 2 просмотров

Фасолевый суп Сената США — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 34 минуты. Сделано с помощью c. темно-синяя фасоль, кости ветчины (с небольшим количеством мяса), кварта. вода, в. Картофельное пюре и мелко нарезанный лук по этому рецепту придают блюду настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 16 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 в. темно-синяя фасоль

2 кости ветчины (с небольшим количеством мяса)

3 кв. вода

1/2 в. картофельное пюре

3 лук, мелко нарезанный

1 пучок сельдерея (стебли и верхушки), мелко нарезанный

1 clove чеснок, измельченный

1/4 в. петрушка, мелко нарезанная

соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Вымойте фасоль. Залейте холодной водой и оставьте на ночь, затем слейте воду. Превратите в тяжелый чайник с ветчиной костью и водой (3 литра). Тушить 2 часа.

Добавьте картофельное пюре, лук, сельдерей, чеснок и петрушку. Варите еще 1 час или пока фасоль не станет мягкой и нежной. Удалить кость из окорока. Мясо срезать и крупно нарезать. Вернитесь в суп и приправьте по вкусу солью и перцем.