बिना तले हुए फ्रेंच फ्राइज़

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

प्रत्येक आलू को लंबाई में 1/4-इंच के अंडाकार टुकड़ों में काटें, फिर प्रत्येक अंडाकार को लंबाई में माचिस की तीलियों के आकार में काटें।

एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के 3 स्प्रे से कोट करें।

एक कटोरे में अंडे की सफेदी और काजुन मसाला मिलाएं।

माचिस की तीली वाले आलू डालें और कोट करने के लिए मिलाएँ।

तैयार बेकिंग शीट पर लेपित आलू डालें और उन्हें एक परत में फैलाएं, बीच में थोड़ी जगह छोड़ दें। बेकिंग शीट को ओवन के निचले शेल्फ पर रखें।

फ्राइज़ के कुरकुरा होने तक 40 से 45 मिनट तक बेक करें, उन्हें हर 6 से 8 मिनट में एक स्पैटुला से पलट दें ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएं।

तुरंत परोसें.