كعكة الراوند المقلوبة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن صينية خبز مقاس 9x13 بوصة بالزبدة.

اخلطي الراوند والسكر وخليط جيلاتين الفراولة والتابيوكا في وعاء.

يُوزّع خليط الراوند في قاع صينية الخبز المجهزة.

يخفق مزيج الكعك الأبيض والماء والزيت النباتي والبيض في وعاء خلط كبير حتى يبلل. يخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

نسكب خليط الكيك فوق خليط الراوند.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف طبقة الكيك ويخرج نظيفاً، لمدة 35 دقيقة تقريباً.

اتركي الكيك لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل أن يقلب على طبق.