उल्टा रूबर्ब केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच के बेकिंग पैन को चिकना कर लें।

एक कटोरे में रूबर्ब, चीनी, स्ट्रॉबेरी जिलेटिन मिश्रण और टैपिओका मिलाएं।

रूबर्ब मिश्रण को तैयार बेकिंग पैन के तले में फैलाएं।

एक बड़े मिश्रण कटोरे में सफेद केक मिश्रण, पानी, वनस्पति तेल और अंडे को गीला होने तक फेंटें; इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति पर 2 मिनट तक फेंटें।

केक बैटर को रूबर्ब मिश्रण के ऊपर डालें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक की परत के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 35 मिनट तक।

केक को प्लेट में पलटने से पहले 5 से 10 मिनिट तक खड़े रहने दीजिये.