Перевернутый пирог с ревенем

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Смешайте в миске ревень, сахар, клубнично-желатиновую смесь и тапиоку.

Выложите смесь ревеня на дно подготовленной формы для выпечки.

Взбейте смесь для белого кекса, воду, растительное масло и яйца в большой миске до увлажнения; взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут.

Вылейте тесто на смесь ревеня.

Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в середину коржа, не будет выходить чистой, около 35 минут.

Дайте пирогу постоять 5–10 минут, прежде чем перевернуть его на тарелку.