Name: Burritos De Verduras
Ingredients: 1 cebolla grande, picada en trozos grandes; 1/2 lb. champiñones, rebanados; 2 cloves ajo, en rodajas finas; 1 pimiento verde grande, en tiras; 2 zanahorias medianas, en rodajas finas; 4 calabacín mediano, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 tomates, pelados y cortados en gajos de 1/2 pulgada; 1 (7 oz.) can chiles verdes cortados en cubitos; 1 can aceitunas en rodajas, escurridas; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. comino; 1/2 tsp. orégano; 1/2 tsp. chile en polvo; 6 oz. Queso Jack, rallado; 6 oz. Queso cheddar o jalapeño, rallado

Burritos De Verduras

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Los burritos de verduras son una cena impresionante. Elaborada con 1 cebolla grande picada en trozos grandes, 1/2 libra de champiñones en rodajas, 2 dientes de ajo en rodajas finas, 1 pimiento verde grande en tiras y 2 zanahorias medianas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.