Name: 野菜ブリトー
Ingredients: 1 大きめの玉ねぎ、粗みじん切り; 1/2 lb. キノコ、スライス; 2 cloves ニンニク、薄切り; 1 大きなピーマン（細切り）; 2 中くらいのニンジン、薄くスライス; 4 中くらいのズッキーニ、厚さ1/2インチのスライス; 2 トマトは皮をむき、1/2インチのくさび形に切ります; 1 (7 oz.) can 角切りのグリーンチリ; 1 can オリーブのスライス、水気を切る; 1 tsp. 塩; 1/2 tsp. クミン; 1/2 tsp. オレガノ; 1/2 tsp. チリパウダー; 6 oz. ジャックチーズ、シュレッド; 6 oz. チェダーチーズまたはハラペーニョチーズ（細切り）

野菜ブリトー

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野菜ブリトーは印象的なディナーです。このレシピは、粗く刻んだ大きな玉ねぎ 1 個、スライスしたキノコ 1/2 ポンド、薄くスライスしたニンニク 2 個、細切りにした大きなピーマン 1 個、薄くスライスした中くらいの人参 2 本で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。