Salteado De Verduras
El salteado de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 3 dientes de ajo pelados, 1 cucharada. vinagre de arroz, 1 cucharada. salsa de soja, 1 cucharada. salsa de tomate y 1 cubito de caldo de pollo, desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una licuadora, procesa el ajo con vinagre hasta que esté finamente picado. Agregue la salsa de soja, el ketchup, el caldo y las especias.
Licue suavemente.
Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
Sofríe las zanahorias durante 2 minutos.
Agrega la cebolla y sofríe 1 minuto.
Agrega los espárragos, revuelve y agrega 1 cucharada de agua.
Cubra ligeramente y cocine al vapor durante 5 minutos.
Agrega la calabaza, el apio y el agua restante.
Cubra y cocine al vapor durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue la salsa de tomate y ajo.
Tapar y cocinar 1 minuto.
🍷 Maridajes Perfectos
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