Sopa Vegetariana De Patata Y Queso (6 porciones)
La sopa vegetariana de papa y queso (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla, 4 tazas. Cebollas picadas, 1 diente de ajo picado, 4 patatas grandes (sin pelar), picadas en trozos grandes y 2 zanahorias grandes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una olla grande, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las papas y las zanahorias; Saltee durante 5 a 10 minutos más.
Agrega el caldo y el eneldo.
Cocine a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas.
Triture las verduras con el queso crema y la leche en una licuadora o procesador de alimentos.
Devuelva la sopa a la olla.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue el queso cheddar y vuelva a calentar suavemente.
🍷 Maridajes Perfectos
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